혈당스파이크 피하기2 : 식초트릭의 자세한 방법 (글루코스혁명 by 제시 인차우스페)

어쩌다보니 내가 시리즈블로거..?! 

https://keep-calm-nnn.tistory.com/85#comment14417111

혈당스파이크 피하기 : 혈당곡선 완만하게 하는 방법 (글루코스혁명 by 제시 인차우스페)

 

 

혈당스파이크를 피해야 하는 이유는 내기준 약간 뻔한것 같아서 실질적인 방법부터 ㅎㅎ

글로만 보면 잘 와닿지 않고 뻔한 얘기같지만... 실험결과 그래프로 보면 정말 호달달하게 차이가 많이 나니까 다들 한번쯤 읽어보셧으면 좋겠는 책... 당뇨로 고생중인.. 고생아니라 하루 4번 혈당체크하는 (피뽑는..) 지인이 옆에 있는 사람이라면 그 괴로움 아실텐데... 다들 건강할때 관리하쎄여 👵👵

1~5는 위의 블로그글에 있습니다!

 

 

6. 달달한 간식보다 디저트를 먹어라.

마지막 한입 이후 평균 4시간을 식후 상태라고 한다. 단음식이 먹고 싶다면 빈속에 간식으로 먹는 것보다 식사후 마지막 디저트로 먹는 것이 낫다. 청소할 시간이 생기기 때문 (간헐적 단식과 같은 원리로!) 아무것도 먹지 않고 식사사이 5시간을 보내는 것이 쉽다면 신진대사가 유연한 것!

* 간헐적 단식의 이점은 남성에게 더 두드러진다고 함. 가임연령의 여성의 경우 단식을 너무 오래할 경우 호르몬 불균형과 생물학적 스트레스가 생길 수 있다.  

 

 

 

7. 식사를 하기전에 식초를 먹어라 = 요 파트가 식초트릭 ㅎㅎㅎ

식초트릭 후기는 아래글에 👇👇

다이어트 식초트릭 방법 /드니그리스 유기농사과식초 한달째 두병 먹은 후기 주의할 점 부작용

간단히 식초트릭방법을 설명하자면

식사시(식사 20분전~식사후 20분 사이 아무때나) 식초 한 큰술을 물에 희석해서 함께 먹는 것. 

***빈속에 먹는거 아님~~ 식욕억제 아님~~ 먹는다고 0칼로리 되는거 아님~~

 

식초를 마실때 좋은 점은 인슐린 분비 없이 혈당곡선을 완만하게 만드는 것.

인슐린은 혈당수치를 낮추는 대신 염증과 체중증가를 유발한다. (인슐린은 혈액속의 당을 다른 곳에 저장하는 애니까.. 넘치는 당분을 다른데로 옮겨놓는 애일뿐 그 당분이 어디가는 건 아님! 근데 식초는 달라!!!) 

작용하는 원리는 설명되어있지만 눈에 안들어와서 패스.. 알파아밀레이스 어쩌구... 아세트산 어쩌구..

궁금하면 읽어보세여 저는 읽어봐도 잘 몰라서 별로 안궁금.ㅎ...

 

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* 너무 많이 마시면 안된다 : 6년동안 16큰술 매일 마셔서 입원한 사람있음. ㅎ 끼니때마다 먹으면 사실 3-4번이면 충분

* 임신/모유수유중 가능한지? 보통의 일반식초는 저온살균 되어있으나, 우리가 지금 먹으려는 사과식초는 저온살균 되지 않기때문에 의사랑 먼저 상의해봐라. 

(((책에서는 사과를 직접 10-12개월동안 따뜻한 곳에 보관해서 식초 만드는 방법 설명해줌 ㅎ 곤충들어가도 된다면서...그거 얘기하는 것 같은데 어차피 안할거라 안적는다...)))

* 알약이나 젤리 형태의 식초도 효과 있는지? 알약 효과 아직 확실하지 않음! + 젤리에는 오히려 설탕이 많이 들어가 있음. 저자가 회사에 근거 요청했으나 씹혔다고 함 ㅎ

* 콤부차는 어떤지? 아세트산이 1퍼센트미만이고 보통 설탕 첨가가 많다고 함... 그러나 발효식품이나 장에 좋은 박테리아는 포함되어있음.

*식초 맛없음! 조금씩 먹어서 적응해라. 다른재료 섞어 먹어라. 글루코스여신 커뮤니티에 들어와라 > 아래가 글루코스 여신 커뮤니티 저자가 직접 운영하는 것 같은데 영어라서 빠른 포기 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 

https://www.glucosegoddess.com/

Glucose Goddess

*계피차 & 식초/ 물 & 소금 & 계피 & 식초 / 탄산수 & 식초 / 레몬 & 식초 & 몽크프루ㅅ & 알룰로스 & 스테비아 🙄🙄🙄

탄산수에 식초 괜찮을 것 같다 ㅎㅎㅎ

 

브래그 향이 세다니까 드니그리스인지 데니그리스인지 드세여

 

 

8. 식사가 끝나면 움직여라

식후 10분-20분 정도 걷는 것으로 혈당스파이크를 27퍼센트까지 줄일 수 있다. 

식후 1시간 10분이내 근육을 사용하면 혈당곡선 완만해짐! 

인슐린 수치를 증가시키지 않고도 혈당 곡선 완만하게 만들 수 있다!

회의중이라면 의자에서 카프레이즈, 화장실가는척하며 건물계단 오르내리기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

* 특이한게 공복운동이 혈당스파이크로 이어진다는 내용이 있었는데, 공보기에 근육에 연료를 공급하기 위해 포도당을 혈류로 내보내고 이것이 혈당스파이크를 일으킨다고 한다. 하지만 동시에 큰 스트레스가 왔을때 견뎌내는 힘을 길러주는 '호르메시스 스트레스'를 길러준다고 함! = 혈당스파이크를 일으키는건 맞지만 길게보면 몸에 나쁜건 아니라는 뜻 같음..? 멍충이에게 쉽게 설명해주실분 😥😥

 

9. 간식을 먹어야 겠다면 덜달게 먹기.

소제목그대로! 그래놀라바 말고 견과류버터 한스푼, 그릭요거트, 당근, 치즈, 사과, 피망, 완숙란, 돼지껍데기 과자, 햄한조각 등등을 먹어라.

 

10. 탄수화물에 옷을 입혀라.

개인적으로 제일 충격적이였던 파트!

그냥 탄수화물만 먹는 것보다 탄수화물 + 섬유질, 단백질, 지방을 추가하는게 좋다!!!!!!!

특히 식사전! 먹으면 더 좋다

그냥 밥보다 밥+아보카도가 좋다. 그냥 통밀 토스트보다 통밀토스트+무가당 땅콩버터가 좋다. 혈당수치에도 배고픔 호르몬에도! 초콜렛바보다 계란 다음에 초콜릿바가 더 좋다. 빅사이즈 배 보다 보통사이즈 배와 견과류 버터가 좋다. 

 

 

기존에 알고 있던 상식 = 편견을 여러개 깨준 책!

책을 꼼꼼히 읽지 않아도, 그래프와 옆의 그림만 보아도 직관적으로 혈당 관리의 중요성을 알게 되는 책!

왜 베스트 셀러인지 알것 같은 단순함 (그래프와 그림) 소주제의 명쾌함 +저자의 신뢰도(쟈가 실리콘밸리 생화학자란다...)

 

개인적으로 별 기대없이 다이어트에 도움이 될까해서 고른 책인데 볼수록 맘에 들어서 틈날때마다 꼼꼼히 읽고 있다.  

특히 당뇨합병증으로 고생중인 주변인들을 보면서 더더욱.

탕후루때문에 요즘 더더욱 혈당스파이크란 말이 많이 나오고 있는 것 같은데... 많이들 보았으면 좋겠는 책.